油潑面禁止潑油?寶恒環保指出:純屬謠傳

2019.08.02 2802

7月25日,記者走訪了多家面館。辛家廟玄武東路一家面館的經營者否認了這個說法,“不是不讓賣,我們只要有合格的排污措施,油潑面可以賣??!”記者看到,該經營者說話的同時,后廚還給客人端上了一份大碗油潑面。

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該經營者說,一個月前面館已經在煙囪上安裝了油煙凈化器和油水分離器,城管執法人員經常來查?!耙粋€油煙凈化器二百多塊錢,自己買自己裝,可以把做飯時產生的油和煙分離開來,挺環保的。這是硬性要求,我們這一條街上的飯館都安裝了?!彼^“油水分離器”,該經營者說這是一種安裝在洗碗槽里的設備,能把污水中的油污分離出來,排出去的就剩下水了,分離出來的油污再專門處理。


北大街光輝路上的一家新開的面館里,經營者也給出了相同答案:“前天城管還來檢查了,沒說不讓賣??!真要不讓賣油潑面,那更不能讓賣炒菜了,這聽起來就不合理?!?/p>


隨即,西部網、陜西頭條記者撥打了西安城管投訴電話12342詢問??头藛T告訴記者:“做個油潑面,城管是不會處理你的,他們查的是小餐飲有沒有安裝油煙凈化器并使用清潔能源?!?/p>


記者獲悉,今年6月25日,西安市城市管理委員會辦公室印發《西安市2018年餐飲單位油煙及燃煤污染專項治理工作方案》?!斗桨浮芬?018年底前,全市所有產生油煙的餐飲單位和經營場所安裝油煙凈化器。凡達不到《飲食業油煙排放標準(GB18483—2001)》安裝標準及排放限值的,一律停業整改,整改不到位的,移交環保部門依法取消環評備案,由食品藥監部門注銷《食品經營許可證》,由工商部門吊銷《營業執照》。


看來,油潑面禁止潑油的說法只是道聽途說的謠傳。記者聯系了這位網友,網友稱自己也是聽別人說的,并沒有求證真偽。截止發稿前,該網友已刪除了所發的不實信息。


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